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■ 担当編集者が紹介する--新刊情報
 
『イギリス紅茶事典―文学にみる食文化』 三谷康之著
 日外アソシエーツ発行 4月刊 予定価\6,600
http://www2.neweb.ne.jp/wd/nichigai/tranradar/mitani/tea1.html

「イギリス紅茶事典―文学にみる食文化」は、当メルマガ「異文化の
翻訳―言語以前の問題」でお馴染みの、三谷康之先生の著書で、紅茶
や、紅茶の時間に登場する様々なものを取り上げています。

写真を掲載する VISUAL KEY と言葉で解説する ENCYCLOPAEDIA から
成り、ENCYCLOPAEDIA では文学作品からの豊富な引用が実例となって
読者を納得させることでしょう。

また、「食べものと料理」についても記述があり、紅茶に限らず広く
イギリスの食文化を扱っています。

ENCYCLOPAEDIA 最初の項目は、Afternoon Tea。

G. ギッシングや H. ジェームズなどの文章が引用されており、それ
ぞれの作家の文章を読むことで、afternoon tea がどのように捉えら
れ、とけ込んできたかを感じることができます。

文学作品を読んで初めて実感として理解されるものもあるかもしれ
ません。

また、これまで読み流していたシーンに実は重要な意味があったと
いう発見があるかもしれません。

単語を日本語にしただけではわからない文化背景を明らかにし、
イギリス文学・文化の理解を助ける、読んでも楽しい事典です。

            (日外アソシエーツ 編集局 (寺))
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